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撒过水的麦子在太阳的照射下长的更快了,没用几天的时间就长出了足够长的麦芽,而同时,城外的水流虽然变小了一点,但丝毫没有断流的迹象,反而水量很稳定,还有变清的迹象。

白风让族人把麦芽全部都从地上清理起来,然后用清水冲洗了好多遍,最后再把这些麦芽切得非常的细碎,这才达到能使用的程度。

白风部没有糯米,或许这个时代就还没有糯米,但是在去年的时候他发现他们种植水稻好像有好几种品种,因为大小形状有一定区别是一说,味道上也是能尝出不同的,于是今年的时候他有意的把差别比较大的分开种植了。

其中有一种粘性比较大的类似糯米,不过却达不到糯米那种黏腻程度,只能说有一定的相似性,白风就用这种水稻代替用来做麦芽糖的糯米,蒸熟之后和已经剁碎的麦芽混合在一起。

搅拌均

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